var quotes=new Array()

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quotes[0]='<b>Abacaxi</b> <br> Original da América Latina, melhores safras em novembro e dezembro, depois de colhido não amadurece mais, suas folhas devem ser verdes, suas cascas amarelas e sem manchas marrons. '

quotes[1]='<b>Abacaxi</b><br>É indicado como amaciante natural de carnes e de aves quando adicionados em cozidos e ensopados. Para sobremesas que utilizem gelatina não se deve utilizar a fruta fresca. '

quotes[2]='<b>Ameixa</b><br>No Japão é muito usado o "umeboshi", que é a ameixa salgada em conserva.'

quotes[3]='<b>Ameixa</b><br>A Califórnia é a principal região produtora de ameixa. Na América do Sul, os maiores produtores são a Argentina e o Chile. '

quotes[4]='<b>Ameixa</b><br>100 gramas de ameixa fresca fornecem 47 calorias. Rica fonte de niacina, fibras, vitamina C e mineral potássio. A ameixa seca é muito utilizada na prevenção e tratamento de prisão de ventre.'

quotes[5]='<b>Ameixa</b><br>A ameixa seca tem várias aplicações em caldas, sorvetes, pudins, musses bolos, tortas, refrescos e licores. Além disso, combina muito bem com pratos salgados.'

quotes[6]='<b>Ameixa</b><br>Para congelar ameixas, corte-as ao meio. Retire os caroços, armazene em sacolas plásticas, retirando o máximo de ar que conseguir. Elas podem ficar congeladas até 1 ano. As ameixas ficam moles quando congeladas.'

quotes[7]='<b>Banana</b><br>Símbolo dos países tropicais e muito conhecida no mundo todo, a banana é a fruta mais popular do Brasil. Embora não seja nativa do continente americano, adaptou-se muito bem ao nosso solo e clima e transformou-se num dos principais produtos de exportação do país.'

quotes[8]='<b>Banana</b><br>A bananeira é uma planta de caule subterrâneo, que se desenvolve em sentido horizontal, e do qual surgem as folhas. Estas crescem para fora da terra, formando o falso tronco da bananeira.'

quotes[9]='<b>Banana</b><br>Apenas uma vez na sua vida, cada caule falso dá um ramo de flores, que, aos poucos, vai se transformando num cacho de bananas.'

quotes[10]='<b>Banana</b><br>0 cacho é formado por pencas de frutas que, ao todo, podem chegar a somar até duzentas bananas. Depois de ter produzido o cacho, outro pé começa a crescer do rizoma subterrâneo e dele nascerá o próximo cacho.'

quotes[11]='<b>Banana</b><br>Na hora de consumir a banana, prefira as bem amarelinhas, com pequenas manchas marrons. A fruta deve estar firme, sem rachaduras ou sinais verdes.'

quotes[12]='<b>Damasco</b><br>O damasco, também conhecido como abricó, é uma fruta pequena e arredondada, com casca e polpa amarelas, ligeiramente rosadas ou alaranjadas. É uma fruta que pertence à mesma família do pêssego.'

quotes[13]='<b>Damasco</b><br>Embora o damasco seja uma fruta considerada rara em nosso país, é possível comprar damasco fresco. Para saber se a fruta está boa, veja se a casca está brilhante, sem marcas de insetos, machucados ou fendas.'

quotes[14]='<b>Damasco</b><br>Quando fresco o damasco pode ser conservado em geladeira por 2 ou 3 dias. Coloque a fruta, sem lavar, em recipiente fechado, para controlar a umidade e guarde. Só lave a fruta na hora de consumir. Quando muito maduro, use no mesmo dia da compra.'

quotes[15]='<b>Figo</b><br>O figo que conhecemos é o fruto de uma árvore chamada figueira-comum, forma usada para diferenciá-la de outras figueiras, pois essa família de plantas é muito grande. A árvore é pequena, tem casca esbranquiçada e lisa, com folhas grandes e ásperas. O que chamamos de figo é, na verdade, uma inflorescência, ou seja, um conjunto de flores.'

quotes[16]='<b>Figo</b><br>A casca do figo é porosa, e varia de cor segundo a espécie, podendo ser roxa, esverdeada, vermelha e, em alguns casos, amarela.'

quotes[17]='<b>Figo</b><br>De maneira geral, o figo é consumido ao natural. Como entrada, pode ser servido acompanhando presunto; na sobremesa, com chantilly. Os figos verdes são usados para doces em calda, em pasta ou cristalizados e geléias.'

quotes[18]='<b>Figo</b><br>É rico em vitaminas e sais minerais, principalmente ferro. Também tem propriedades digestivas e laxativas.'

quotes[19]='<b>Figo</b><br>O figo está em bom estado quando tem consistência macia e cor firme, de acordo com a variedade. Não compre frutas que tenham bolor, nem partes muito moles ou amassadas.'

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